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　　天山網訊（記者吳朋報道）距馬年春節只有一周多的時間了，由於今年除夕當天不放假，讓許多上班族沒有時間準備年夜飯，進而催熱了酒店年夜飯的預訂。1月21日，記者走訪新疆庫爾勒市多家大中型酒店瞭解到，多數酒店的年夜飯已訂滿。
　　市民：除夕不放假 到酒店吃年夜飯
　　“沒想到今年訂年夜飯這麼難。”市民薛先生說，這幾天他電話咨詢了好幾家酒店預訂年夜飯，但都稱沒有包廂只剩散台。“原本沒打算去酒店吃年夜飯，但想到今年除夕不放假才決定去的。”薛先生告訴，往年除夕就放假了，一般都是上午置辦年貨，下午和妻子準備年夜飯。而今年除夕不放假，他和妻子都要上班，別說做年夜飯了，就連購置年貨的時間也有些緊張。
　　記者隨機採訪了5位上班族，其中有3位都在酒店訂了年夜飯。同時，他們都表示，連續上了幾天班感到疲憊，沒有精力像往年那樣精心準備年夜飯。
　　酒店：年夜飯包廂基本訂滿
　　1月21日，記者走訪花園酒店、康城建國國際酒店、佳鑫國華酒店、西部綠洲酒店和金悅酒店等多家酒店瞭解到，近期年夜飯預訂十分火爆，多數酒店包廂已經訂滿，只剩下部分散台。
　　“我們酒店年夜飯包廂在本月中旬就已經訂完，現在只剩下少數散台。”康城建國國際酒店銷售部經理雷春萍說，今年年夜飯預訂之初並不是很理想，但從2013年12月下旬開始升溫。她分析說，這可能與今年除夕不放假有關。
　　由於受節儉風氣和經濟大環境等多重因素影響，2013年餐飲行業經營狀況不佳。“不過，年夜飯與平時的餐飲經營區別很大，很多人還是願意到飯店吃年夜飯。” 西部綠洲酒店總經理何德軍說，年夜飯都是家庭消費，因此在這方面不會受到什麼影響。
　　訂餐方式靈活價格親民
　　記者瞭解到，由於今年餐飲業不太景氣，許多大酒店都放下身段趨向平民化。今年的年夜飯也摒棄了往年設置的硬性消費，而是推出了標單式與點菜式兩種消費方式供顧客選擇。與往年相比不僅消費方式更加靈活，而且在價格上選擇餘地也很大。今年年夜飯標單工消費每桌價格800元至2000元不等，與去年的價格基本持平，有的還略低與去年。
　　“顧客如果覺得標單式消費不適合自己，可以選擇點菜，吃什麼、吃多少都由顧客自己決定。”雷春萍說，酒店之所以推出兩種消費模式，除了為了方便顧客外，也希望通過這種靈活的消費方式杜絕浪費，引導大家過一個節儉的春節。“現在消費者對於家庭聚餐的標準也在逐漸轉變，不再講究排場，而更貼近實際，更註重‘年味兒’。”雷春萍說。　　（原標題：庫爾勒：除夕不放假 催熱“年夜飯”）